Entdecken Sie unsere 10 Weinempfehlungen für den Sommer. Ob mit oder ohne Alkohol – rot oder weiß – still oder prickelnd – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das vom Alltagswein bis hin zum 98 Punkte Wein. Dazu gibt es noch spannende Tipps und Tricks fürs Schnellkühlen sowie 5 unserer Lieblingsgerichte im Sommer inkl. Rezept zum Nachkochen. Viel Spaß.
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FRUCHTIG SOMMERLICH PAR EXCELLENCE : Grüner Apfel, Birne und Marille treffen bei dem ersten alkoholfreien Weißwein des Hauses auf blumige Aromen, Grüne Veltliner-Frische wie man sie kennt und liebt bis zum fruchtig mineralischen Abgang. Ein sehr trinkfreudiges Geschmackbild und ein spitzen Speisebegleiter – stets der Inbegriff vom österreichischen Sommerfeeling – und kulinarik.
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ELEGANTES, PRICKELNDES EXTRA BRUT VERGNÜGEN: Dieser entalkoholisierte Premium Schaumwein aus Gelber Muskateller, Grüner Veltliner und Rivaner wurde klassisch ausgebaut und bietet Dank wenig Zucker ein hochwertiges extra brut Feeling bei gleichzeitig wunderschöner Fruchtaromatik. Am Gaumen elegante Perlage, weißes Steinobst, Holunderblüte, Ananas und Honig, stets erfrischend leicht, mineralisch sowie einem Hauch Honig.
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CHARMANT & FRUCHTIG MIT TOLLER TEXTUR: Wer wissen möchte, wie die goldene Mitte aus fruchtiger und trockener Rotwein Aromatik schmeckt, ist hier zu 100% richtig. Die vereint sich harmonisch mit feiner Edelholzwürze, saftiger Brombeere, Kirsche, Vanille, Nougat, Rosmarin und, Schwarztee. Ein eleganter alkoholfreier Rotwein mit toller Textur, saftiger Fruchtaromatik – und das aus dem Bilderbuchjahrgang 2021.
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DER ERSTE ENTALKOHOLISERTE 98 PUNKTE WEIN DER WELT: Fruchtig, erfrischend, aromareich, vielschichtig mit kühler Eleganz, agiler Säure, schönen Tertiäraromen und herben Noten zeigt dieser alkoholfreie Rotwein Wein ohne Alkohol auf einem neuem Niveau. Weltweit wurde dieser vielfach zum besten alkoholfreien Rotwein der Welt ernannt. Basis bildet die preisgekrönte Cuvée In Signo Leonis.
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EINMAL ALLES PREMIUM ALKOHOLFREI: Probieren geht über studieren . Und so gibt es jetzt alle vier erlesenen Sorten der ersten alkoholfreien Premium Weine Österreichs in der 0,375l Flasche in einem Paket vereint. Ideal für alle, die in die Welt < 0,5% Alkohol reinschuppern wollen und die Sortenvielfalt der Zeronimo Weine kennen lernen wollen.
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NEU | DIE VOLLENDUNG EINES LEBENSTRAUMS : Dieser einmalige Wein ist das vinophile Meisterwerk von Heribert Bayer und ein lang ersehnter Traum. Limitiert auf 900 x 0,75l und 300 x 1,5l ist er einer der höchst bewerteten Cabernet Sauvignon Österreich und jetzt einmalig erhältlich.
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FASZINIEREND WIE DIE LIEBE: Herzblut ist der rote Ausnahmewein des Hauses. Höchstens alle 4 Jahre erscheint diese edle Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon & Zweigelt in einer limitierten Auflage von 1000 Flaschen und 600 Magnums.
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SINNLICH WIE DER STIER: Feine rote fruchtige Beeren, elegante Kräuterwürze, zarten Röstaromen und Vanille bilden eine superbe Komposition bis zum mineralisch-extraktsüßen Abgang. Stets ein nobler feinziliserter Pinot Noir, der Spaß macht!
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LEIDENSCHAFTLICH WIE DER LÖWE: Diese Cuvée wurde im In- und Ausland vielfach ausgezeichnet und zählt zu den Top-Rotweinen Österreichs. Sie präsentiert sich extraktsüß, elegant und druckvoll bis zum langen von samtigen Tanninen begleiteten Abgang. Sehr elegant & ausgewogen zeigt sich aktuell Jahrgang 2013!
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FACETTENREICH WIE DER SCHÜTZE: Seine Eleganz, vielschichtigen Aromen, schöne Tanninstruktur und seidiges Mundegefühl sind betörend. Tipp: Jahrgang 2003 & 2008 sind aktuellen mit ihren faszinierenden und nuancenreichen Tertiäraromen ein unvergessliches Highlight.
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HARMONISCH UND EXTRAKTSÜSS: Diese Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot ist ein wahres Gedicht und traumhafter Speisebegleiter. Feine Kirschfrucht mit balsamischen Aromen unterlegt paart sich mit eleganten Tanninen zu einer harmonischen Komposition.
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SCHMEICHELND MIT VERLOCKENDER FRUCHT: Eine elegante Struktur, feine Tannine, dunkle Mineralität, saftige Kirsche, noble Gewürze mit verführerischen Karamellnoten im Nachhall zeigen Merlot mit all seiner Schönheit. Ein wunderbarer Speisebegleiter mit fabelhafter Fruchttiefe.
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SAFTIG, WÜRZIG MIT SCHÖNEN RÖSTAROMEN : Saftige Johannesbeere mit würziger Extraktsüße und schönen Röstaromen nach Nougat und Vanille präsentiert sich dieser reinsortige Cabernet Sauvignon des Hauses mit körperreichem Gerüst und trinkanimierenden Stil.
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TIEFGRÜNDIG MIT SALZIGEN TANNINEN: Zart tabakige Brombeernoten und feine Kräuterwürze treffen auf lebendige Mineralik mit fast salzigen Tanninen. Ein aromenreiches und vielschichtiges Gaumen-Feuerwerk ist garantiert.
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FRUCHTIG UND WÜRZIG: Nuancenreichtum und Temperament paaren sich bei diesem Zweigelt mit kühler Eleganz bis zum langen, fruchtigen sowie würzigen Abgang. Eine tolle Harmonie zwischen zupackender Frucht und sensibel eingesetztem Holz liefern ein facettenreiches Zweigelt-Erlebnis.
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SAFTIG MIT ZARTEN TANNINEN: Aus der Top-Lage Neckenmarkter Hochberg stammend zeigt sich dieser reinsortige Blaufränkisch wunderbar saftig mit einer schönen dezenten Fruchtsüße, einem bezaubernden Aromenspiel und zart eingebundenen Tanninen.
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KÖRPERREICH UND SAFTIG : Aus Trauben von mindesten dreißigjährigen Rebanlagen präsentiert sich dieser Blaufränkisch extraktsüß & gleichzeitig saftig. Seine angenehmen Fruchtsüße im Abgang verleihen ihm einen schönen Trinkfluss.
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ERDIG UND FRUCHTBETONT: Fein strukturiert, reichhaltig & mit gut eingebundenen Tanninen zeigt sich dieser Zweigelt fruchtbetont, erdig & trinkfreudig. Sein Geschmackserlebnis machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter.
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GRAZIL UND UNVERFÄLSCHT WIE DER WASSERMANN: Hochwertige Pinot Noir Trauben, 48 Monate zweite Flaschengärung und eine Zero Dosage lassen die Schönheit und Finesse von Pinot Noir bei diesem Rosé Sekt in vollen Zügen zur Geltung kommen.
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AROMATISCH MIT WOW-EFFEKT: Dieser Schaumwein aus der Blaufränkisch-Traube weiß gepresst ist eine Rarität und geschmackliche Sensation. Er besticht mit eindrucksvollen und aromareichem Duftspiel, vielschichtigen Fruchtaromen und feinkörniger Perlage.
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DERZEIT AUSVERKAUFT – PRICKELND MIT VIEL EXOTIK: Seine exotische Frucht sowie seine perlende Frische und lebendige Struktur machen diesen Schaumwein aus der Chardonnay Traube zu einem prickelnden und erfrischenden Trinkvergnügen.
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RAFFINIERT, WIE EIN DIAMANT: Dieser Top-Chardonnay ist die Rarität des Hauses. Er ist voller Raffinesse und die perfekte Harmonie aus Frucht, Holz und Säure. Ein unvergessliches Gaumenerlebnis mit einzigartigem Nachhall ist garantieren.
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VERSPIELT MIT FLORALEM TOUCH: Dieser Weißburgunder strahlt durch seine floralen und exotischen Noten sowie Mineralität. Seine zurückhaltende Säure machen ihn zu einem raffinierten und vielschichtigen Speisebegleiter.
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NEUER JAHRGANG –ERFRISCHEND MIT FEINER WÜRZE: Sein fruchtbetontes Bukett nach Apfel & Marille wirken erfrischend. Am Gaumen hält dieser schöne Alltagswein stets was er verspricht. Er ist der ideale Mix aus Frucht, leichter pfeffriger Würze und harmonischer Säure.
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NEUER JAHRGANG – FASZINATION MOSEL : Dieser Riesling Kabinett aus dem zweiten Jahrgang 2022 ist dem schönsten Geschenk des Lebens gewidmet. Handverlesen und mit Hingabe aus der für uns besten Riesling-Region der Welt, der Mosel, kreiert für das größte Gefühl auf Erden: Eltern sein.
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CREMIG MIT STRAHLENDER FRUCHT: Dieser vollmundige Chardonnay präsentiert sich mit viel Cremigkeit und Extraktsüße. Seine strahlende Frucht und charmanten Brioche-Noten machen ihn zu einem Weißwein internationaler Klasse.
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UNFILTRIERT GUTES TUT : Mit diesem reinsortigen und unfiltrierten Chardonnay setzten wir ein Zeichen. Denn der gesamte Reinerlös des ersten Charity-Wein des Hauses wird an humanitäre Hilfsprojekte gespendet.
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FRUCHTIG UND LEBENDIG: Dieser Blaufränkisch Rosé zeigt sich erfrischend, leichtfüßig und fruchtig mit schöner Säure und vielschichtigem Aromenspiel nach Pfirsich, Grapefruit, Litschi und Kirsche. Ein Traum zu sämtlichen Frühlings- und Sommergerichten.
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DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN: Man schenkt sich ⅛ in ein Weinglas ein. Allerdings aus 2 Flaschen. Derselbe Premium-Wein. Einmal Cuvée In Signo Leonis mit und einmal Zeronimo Leonis Blend ohne Alkohol. Jahrgang 2021. Daraus entsteht die erste Low Premium Rotwein-Cuvée der Welt, die Sie gerade selbst zusammengestellt haben.
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Löwengeschichte im Glas: In diesem besonderen Vertikal-Set von Cuvée In Signo Leonis erwarten Sie 10 Jahrgänge von einer der Top-Cuvée des Landes. Mit dabei auch eine Magnum von In Signo Leonis 2010, die wir Ihnen als Dankeschön schenken!
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Ein halbes Leben Blaufränkisch: In diesem einmaligen Vertikal-Set von In Signo Sagittarii erwarten Sie 10 Jahrgänge von In Signo Sagittarii. Mit dabei auch eine Magnum von In Signo Sagittarii 2007, die wir Ihnen als Dankeschön schenken!
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Exklusives Wein-Abo: Werden Sie Mitglied im Weinfreund-Clubs und genießen Sie quartalsweise die besten Weine & Jahrgänge sowie Raritäten im Wert von 600 €, die für Sie von Patrick und Heribert Bayer ausgewählt werden.
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