Gemeinsam Wein genießen
Das ist unser Motto. Denn Wein ist unsere Leidenschaft. Diese mit Ihnen teilen zu können ist uns sehr wichtig und etwas, für das wir uns ausreichend Zeit nehmen.
Neben unseren regelmäßigen @Home Verkostungen, die wir live auf Facebook und hier auf unserer Website von 2020 bis 2023 anboten begrüßen wir Sie laufend im Zuge von Verkostungsevents und Weinmessen unserer Partner. Eine Übersicht über alle kommenden Termine finden Sie hier.
Zusätzlich können Sie sich jederzeit einen individuellen Verkostungstermin mit uns vereinbaren. Die Verkostungen können dabei vor Ort in der Kellerei in Neckenmarkt oder via Videokonferenz stattfinden. Für eine individuelle Verkostung empfehlen wir Ihnen mit uns 2-3 Wochen im Voraus bzgl. eines Termins in Kontakt zu treten.
Wir hoffen, bald gemeinsam mit Ihnen verkosten zu können!
Individuelle Weinverkostungen
Bei unseren individuellen Verkostungen vor Ort oder Online gehen wir ganz auf Ihre geschmacklichen Vorlieben und ihren Zeitrahmen ein.
Dabei sind Verkostungen sowohl während als auch außerhalb unserer Öffnungszeiten (Mo-Fr. 9:00-12:30) möglich. Da wir allerdings in Sachen Wein viel unterwegs sind, bitten wir Sie bei Interesse an einer individuellen Verkostung sich 2-3 Wochen vor dem gewünschten Termin für eine Terminvereinbarung bei uns zu melden. Durch die Verkostung führt Sie Patrick Bayer, Inge Leser oder Katja Bernegger. Verkostungen bei uns am Weingut sind kostenlos und beinhalten standardmäßig keine Snacks. Sollte Ihrerseits ein kleiner Snack z.B. Aufstrichbrote während der Verkostung gewünscht sein, geben Sie uns bei der Terminvereinbarung bitte Bescheid. Dann kümmern wir uns um die Organisation.
Sollten Sie nicht vor Ort nach Neckenmarkt anreisen können aber dennoch mit uns die Weine verkosten wollen, können Sie sich mit uns einen Online-Verkostungstermin ausmachen. In diesem Fall schicken wir Ihnen die Verkostungsweine vorab zu und treffen uns dann in Zoom, Skype, etc. und verkosten die Weine via Videokonferenz. Mehr Infos zu unserem Angebot der Online-Weinverkostungen und wie diese ablaufen finden Sie hier.
Zu Gast am Weingut
Ein Einblick in unsere individuellen Verkostung vor Ort
Einen schönen ersten Eindruck von unseren individuellen Verkostungen am Weingut bekommen Sie in dem Beitrag von Travel- und Food-Bloggerin Dajana Doskoc von rast.los.gelöst.
Sie hat ihre Eindrücke und Erfahrungen sowie viele spannende Hintergrundinfos und Geschichten über das Weingut in einem wunderbaren Beitrag festgehalten.
Sie haben Interesse an einer individuellen Verkostung?
Dann kontaktieren Sie uns am Besten direkt.
Ihr Ansprechpartner: Patrick Bayer | +43 664 43 49 004
Herzensprojekte
Während der Coronazeit und der Tatsache, dass Weinmessen und geschäftliche Reisen nicht stattfinden konnten, nutzten wir die Zeit und riefen die drei Herzensprojekte „Weinfreund-Stammtisch“ , „Wein und Musik“ und „Reife Schätze Österreich“ ins Leben. Im Fokus aller drei Herzensprojekte stand österreichischer Wein bzgl. seiner Vielfalt und Bandbreite, seinem großartigen Lagerpotenzial und seiner musikalischen Interpretation.
Weinfreundstammtisch
Einzigartiges Verkostungsformat mit Winzerfreunden
Im Zuge unseres 2020 gestarteten Projekts „Weinfreund-Stammtisch“ luden wir Sie regelmäßig ein, neben einem Wein von uns auch einen besonderen Wein eines befreundeten Winzerkollegen kennen zu lernen. Bei einer gemeinsamen Online-Weinprobe auf Instagram konnten Sie unseren befreundeten Winzerkollegen kennen lernen und beide Weine mit uns verkosten.
Einzigartig bei unserem Weinfreund-Stammtisch war, dass jeder Winzer seinen Lieblingswein aus dem Sortiment des anderen Winzers auswählte. Die Weine konnten Sie sich online im 2er Set bestellen. Die Weinfreund-Stammtische wurden live via Instagram übertragen. Die Video stehen zudem nach dem jeweiligen Stammtisch auf unserer Website sowie unserem YouTube Kanal zur Verfügung.
Wein und Musik
Im November 2020 starteten wir gemeinsam mit dem bekannten österreichischen Saxophonisten, Komponisten und Produzenten Sebastian Grimus unser Projekt „Wein und Musik“. Bei dem Projekt ging es darum uns mit dem perfekten Pairing von Wein und Musik näher auseinander zu setzen. Dabei verkosteten Sebastian und wir gemeinsam die Weine und suchten für deren Geschmack sowie deren Emotion, die die Weine in uns auslösten, den passenden Song. Insbesondere Studien vom bekannten Sozialpsychologen Adrien North erweckten unsere Aufmerksamkeit und ließen uns den Entschluss treffen uns der Fusion von Wein und Musik näher zu widmen.
Gleich nach dem Start unseres Projekts der individuellen Online-Weinverkostung mit Live-Musik berichteten diverse deutschsprachige Medien darüber. Wir freuten uns riesig und genossen die Zeit, in der wir uns mit Ihnen und Sebastian der Verschmelzung von Wein und Musik näher widmen konnten.
Reife Schätze Österreich
Weine aus der Privatsammlung von Heribert Bayer
Wer unsere Liebe und Faszination für die wunderschönen gereiften Weinen aus Österreich erleben möchte, der ist hier genau richtig. So verkosten wir seit Sommer 2020 gereifte Schätze aus der Privatsammlung meines Vaters Heribert Bayer und halten unsere Eindrücke auf Video fest. Dabei handelt es sich ausschließlich um österreichische Weine, die mein Vater zwischen 1974 und 1990 sammelte und zurücklegte. Damit Sie auch an diesen einmaligen Wein-Erlebnissen Teil haben können, stellen wir Ihnen die Videos auf Facebook und YouTube zur Verfügung.
Bisher wurden folgende Weine verkostet:
Folge 1 Reife Schätze Österreich
Admiral 1989 vom Weingut Pöckl
Folge 2 Reife Schätze Österreich
Honivogl 1977 Auslese vom Weingut Franz Hirtzberger
Folge 3 Reife Schätze Österreich
Zweigelt Hallebühl 1986 und 1987 vom Weingut Umathum
Folge 4 Reife Schätze Österreich
Riesling Ried Zwerithaler 1983 Cabinet vom Weingut Jamek
Folge 5 Reife Schätze Österreich
Blaufränkisch Cuvée d’Or 1985 vom Weingut Franz Schindler
Folge 6 Reife Schätze Österreich
Phoenix 1996 & 1997 vom Weingut Reumann
