Zeronimo Leonis Blend

Basis für diesen ersten alkoholfreien Premium Rotwein Österreichs bildet die preisgekrönte Cuvée In Signo Leonis (zuletzt mit 98 Falstaff Pkt. bewertet), der aromaschonend der Alkohol entzogen wurde. Es ist der erste Wein weltweit der aus einem derart hoch bewerteten Wein geschaffen. Die Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon Trauben stammen aus über 60 Jahre alten Rebkulturen des Neckenmarkter Hochbergs und wurden 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Sowohl in Österreich, Europa und auch USA wurde Zeronimo Leonis Blend von diversen Fachmedien, Master-Sommelies und NA-Experten zum besten alkoholfreien Rotwein der Welt erkoren.

Weinbeschreibung:

Fruchtig, erfrischend, aromareich, mit kühler Eleganz, herben Geschmacksnoten, agiler Säure und edler Eichenholzwürze zeigt ZERONIMO Leonis Blend Wein ohne Alkohol auf einem neuen Niveau. Im Glas kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Am Gaumen vereinen sich schwarze saftige Beeren, ein Hauch Bergamotte, dunkle extraktsüße Kirschen mit Orangenzesten, herber Schokolade, Schwarzteenoten, einer agilen Säure, edler Eichenholzwürze sowie einer Brise Vanille. Abgerundet wird diese finessenreiche Komposition mit einer charmanten Frische, Mineralität und elegant eingebundenen Gerbstoffen. Das Gaumengefühl leichtfüßig, trocken, engmaschig und subtil – das Geschmackserlebnis vielschichtig, edel mit höchstem Weincharakter. Und das vegan, kalorien- und zuckerarm.

Der Spannungsbogen zwischen subtiler Eleganz, präsenter Säure, vielschichtigen Aromen und Komplexität wirkt magisch und macht Zeronimo Leonis Blend zu einem wunderschönen Pairing Partner, der Gerichte exzellent umrahmt.

Glasempfehlung: Wer die eleganten, fruchtige und feingliedrige Seite von Zeronimo Leonis Blend betonen möchte, empfehlen wir ein Burgunderglas wie z.B. Riedel Performance Burgunder. Für mehr Komplexität, mit rassigen, herben und röstigen Noten sowie einer präsenten Säure raten wir ein Bordeaux-Glas wie das Riedel Performance Bordeaux Glas.

Essensempfehlung: Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – Hauptsache geröstet/gegrillt, geschmort oder gebacken. Auch prima zu frischen Salaten, Antipasti sowie mediterranen und orientalischen Gerichten und Gerichten mit Umami-Komponenten wie beispielsweise Pilze, Tomaten, Miso oder Soja.

Bewertung :

• Wine Enthusiast – Best Non-Alcoholic Red Wine – Zeronimo Leonis Blend 2021
• 5 von 5 Sternen und Sieger bei der wein.plus alkoholfreie Wein Bewertung AT & DE – Zeronimo Leonis Blend 2020
• drink business Global Low & No Alcohol Wine Masters Bronze 2023 – Zeronimo Leonis Blend 2020

Zusatzinfo: VEGAN | ENERGIEARM (10,6 kcal auf 100ml) | ZUCKERARM

Bild: Mockup Darstellung

* Entspricht einem Alkoholgehalt wie bei Fruchtsäften (ca. 0,4% Alk.) sowie dem Verzehr von einer reifen Banane  (ca. 0,6% Alk.).