Zeronimo Century Blend

Der einzige 22 Jahre gereifte und entalkoholiserte Rotwein der Welt

Ein wahrhaftig kostbarer Schatz. Der einzige seiner Art. In dieser Flasche präsentiert sich der einzige 22 Jahre gereifte und entalkoholiserte Wein der Welt namens Zeronimo Century Blend. Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Pinot Noir und Merlot, die vor ihrer 20 Jahre Flaschenreifung ganze 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde. Die Trauben stammten von über 60 Jahre alten Rebanlagen vom berühmten Neckenmarkter Hochberg. Die erste Edition ist bereits ausverkauft.

Die zweite Edition ist ab April/Mai 2026 in limitierter Anzahl erhältlich und kann bereits jetzt vorbestellt werden.

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Für alle, die den Wein bereits vorreserviert haben: Von uns werden alle Reservierungen im April/Mai 2026  versendet. Sie erhalten von uns kurz davor eine Versandbestätigung.

Weinbeschreibung

Der einzige 22 Jahre gereifte und entalkoholiserte Rotwein der Welt präsentiert sich mit Sekundär- und Tertiäraromatiken, wie sie Liebhaber gereifter Weine schätzen. Ätherisch, animierend, extraktsüß und in perfekter Harmonie, strahlend, agil und komplex. Aromen so unbeschreiblich schön, die einen emotional ergreifen. Es ist monumental, zwei Jahrzehnte Geschichte in Ihrem Glas und ein besonderes Trinkerlebnis.

Haben wir das wirklich getan? Ja, und das war gut so. Denn was sich hier in flüssiger Form zeigt, ist ganz klar: Das aller kostbarste ist Zeit!

Zeronimo Century Blend Nr. 2

Facts: 

• Kategorie: entalkoholisierter Rotwein
• Rebsorten: Blaufränkisch (50%) | Pinot Noir (40%) | Merlot (10%)
• Jahrgänge: 2003 & 2004
• Lage: Neckenmarkter Hochberg
• RS: 22 g/l
• Alc: <0,5% vol

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A taste of History

Fundament für diesen entalkoholisierten Ausnahmewein bildet die einzigartige Philosophie unseres Hauses, einen Teil der produzierten Menge unserer Top-Weine beginnt mit Jahrgang 2002 bewusst zurückzuhalten . So sind reife Weine für uns schon immer das Faszinierendste, das die Weinwelt zu bieten hat.

Vieles im Leben braucht Zeit. Und Wein – insbesondere unsere Leitsorte Blaufränkisch – braucht viel Zeit, um zu Perfektion zu reifen. Zu sehen, welchen unglaublichen Wandlungsprozess bestimmte Rebsorten durchleben, dieses Warten können und Jahr für Jahr mitzuverfolgen, wie sich ein Wein mehr und mehr entfaltet – das ist magisch. Weine in perfekter Harmonie und am Höhepunkt trinken zu können, ist mit nichts zu vergleichen. Und dieses wunderschöne Erlebnis für jeden erlebbar zu machen, ist unsere größte Hingabe.

Reife Weine sind unsere DNA. Unkonventionelle Wege zu gehen unser bester Freund. Und bei alkoholfreien Weinen die Grenzen des Möglichen auszuloten neuerdings auf unserer Tagesordnung. Die Zeit unsere DNA mit unsere Innovationskraft im Bereich alkoholfreier Premium-Weine zu verbinden ist gekommen. Und das Ergebnis macht uns nicht nur stolz sondern sprachlos.