In Signo Leonis – Cuvée


Die Rotwein Cuvée In Signo Leonis ist das Flaggschiff des Hauses Heribert Bayer. Sie wurde erstmals 1997 von Heribert Bayer kreiert und ist nach seinem Sternzeichen Löwe benannt. Hohe und höchste Wein-Bewertungen  in – und ausländischer Medien haben diesen Rotwein weit über die Grenzen Österreichs bekannt gemacht und dazu beigetragen, dass sich In Signo Leonis unter die bedeutendsten Rotweinmarken Österreichs einreihen konnte.

Ihre Zusammensetzung besteht aus Blaufränkisch, Zweigelt & Cabernet Sauvignon. Die autochthone Rebsorte Blaufränkisch bildet dabei die Basis dieser Cuvée. Zweigelt, aus den ältesten Rebanlagen des Neckenmarkter Hochbergs, ergänzen In Signo Leonis. Abgerundet wird die Cuvée durch eine moderate Beigabe von Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon verleiht dabei dieser Rotwein-Cuvée zusätzliche Würze und einen Hauch Internationalität.

Tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, ein betörendes Bouquet nach Minze, dunklen Beeren sowie ein Hauch Edelholz und Bitterschokolade finden sich am Gaumen wieder. Extraktsüß, aber nie opulent, elegant und druckvoll bis zum langen tanninbetonten und harmonischen Abgang. Die Rotwein Cuvée In Signo Leonis ist ein Versprechen für höchsten Genuss über Jahrzehnte.

Mehr Infos sowie alle Verkostungsvideos zu In Signo Leonis finden Sie hier. Löwen-Fans sollten sich zudem die 9er In Signo Leonis Vertikalbox nicht entgehen lassen, die jetzt noch für kurze Zeit erhältlich ist. Darin enthalten sind alle passenden Weine zu den Verkostungsvideos – darunter viele Raritäten aus unserem Privatkeller, die offiziell nicht mehr erhältlich sind.

Lieblingsgerichte zur Cuvée: Pilzravioli mit Salbeibutter auf gebratenem Artischockenboden | Hirschfilet mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen und Schupfnudeln | Rib Eye Steak mit Steinpilzravioli | geschmorte Lammkeule auf Eierschwammerlragout | Blumen

Die Rotwein Cuvée In Signo Leonis ist das Flaggschiff des Hauses Heribert Bayer. Sie wurde erstmals 1997 von Heribert Bayer kreiert und ist nach seinem Sternzeichen Löwe benannt. Hohe und höchste Wein-Bewertungen  in – und ausländischer Medien haben diesen Rotwein weit über die Grenzen Österreichs bekannt gemacht und dazu beigetragen, dass sich In Signo Leonis unter die bedeutendsten Rotweinmarken Österreichs einreihen konnte.

Ihre Zusammensetzung besteht aus Blaufränkisch, Zweigelt & Cabernet Sauvignon. Die autochthone Rebsorte Blaufränkisch bildet dabei die Basis dieser Cuvée. Zweigelt, aus den ältesten Rebanlagen des Neckenmarkter Hochbergs, ergänzen In Signo Leonis. Abgerundet wird die Cuvée durch eine moderate Beigabe von Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon verleiht dabei dieser Rotwein-Cuvée zusätzliche Würze und einen Hauch Internationalität.

Tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, ein betörendes Bouquet nach Minze, dunklen Beeren sowie ein Hauch Edelholz und Bitterschokolade finden sich am Gaumen wieder. Extraktsüß, aber nie opulent, elegant und druckvoll bis zum langen tanninbetonten und harmonischen Abgang. Die Rotwein Cuvée In Signo Leonis ist ein Versprechen für höchsten Genuss über Jahrzehnte.

Mehr Infos sowie alle Verkostungsvideos zu In Signo Leonis finden Sie hier. Löwen-Fans sollten sich zudem die 9er In Signo Leonis Vertikalbox nicht entgehen lassen, die jetzt noch für kurze Zeit erhältlich ist. Darin enthalten sind alle passenden Weine zu den Verkostungsvideos – darunter viele Raritäten aus unserem Privatkeller, die offiziell nicht mehr erhältlich sind.

Lieblingsgerichte zur Cuvée: Pilzravioli mit Salbeibutter auf gebratenem Artischockenboden | Hirschfilet mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen und Schupfnudeln | Rib Eye Steak mit Steinpilzravioli | geschmorte Lammkeule auf Eierschwammerlragout | Blumen

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