Zeronimo Leonis Blend

Basis für diesen ersten alkoholfreien Premium Rotwein Österreichs bildet die preisgekrönte Cuvée In Signo Leonis (zuletzt mit 98 Falstaff Pkt. bewertet), der aromaschonend der Alkohol entzogen wurde. Es ist der erste entalkoholisierte Wein weltweit der aus einem derart hoch bewerteten Wein geschaffen wurde. Die Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon Trauben stammen aus über 60 Jahre alten Rebkulturen des Neckenmarkter Hochbergs und wurden 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Sowohl in Österreich, Europa und auch USA wurde Zeronimo Leonis Blend von diversen Fachmedien, Master-Sommelies und NA-Experten zum besten alkoholfreien Rotwein der Welt erkoren.

Weinbeschreibung:

Fruchtig, erfrischend, aromareich, mit kühler Eleganz, herben Geschmacksnoten, agiler Säure und edler Eichenholzwürze zeigt ZERONIMO Leonis Blend Wein ohne Alkohol auf einem neuen Niveau. Im Glas kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Am Gaumen vereinen sich schwarze Beeren, ein Hauch Bergamotte, dunkle extraktsüße Kirschen mit Orangenzesten, Schwarzteenoten, einer agilen Säure, edler Eichenholzwürze sowie einer Brise Vanille. Abgerundet wird diese finessenreiche Komposition mit einer charmanten Frische, Mineralität und Gerbstoffen. Das Gaumengefühl leichtfüßig, trocken, engmaschig und subtil – das Geschmackserlebnis vielschichtig, edel mit höchstem Weincharakter.

Der Spannungsbogen zwischen subtiler Eleganz, präsenter Säure, vielschichtigen Aromen und Komplexität wirkt magisch und macht Zeronimo Leonis Blend zu einem wunderschönen Pairing Partner, der Gerichte exzellent umrahmt.

Glasempfehlung: Burgunder Glas

Essensempfehlung: Gemüse, Fleisch oder Fisch – Hauptsache geröstet/gegrillt, geschmort und gebacken. Auch super zu Antipasti sowie mediterranen, orientalischen und japanischen Gerichten mit Umami-Komponenten wie beispielsweise Pilze, Tomaten, Miso oder Soja.

Bewertungen & Auszeichnungen

• Gold Medaille und bester alkohlfreier Rotwein bei den Austrian Zero Awards 2020 mit Zeronimo Leonis Blend 2022
• Wine Enthusiast – Best Non-Alcoholic Red Wine – Zeronimo Leonis Blend 2021
• 5 von 5 Sternen und Sieger bei der wein.plus alkoholfreie Wein Bewertung AT & DE – Zeronimo Leonis Blend 2020
• drink business Global Low & No Alcohol Wine Masters Bronze 2023 – Zeronimo Leonis Blend 2020
  

Nährwerte & Inhaltsstoffe

Nährwertangabe pro 100 ml:

• Brennwert: 46 kj / 11 kcal,
• Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 2,0 g
• Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
• Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost,  Sulfite, E242

Zusatzinfo: ENERGIEARM | ZUCKERARM | VEGAN | HALAL

*enthält wie Fruchtsaft residuellen Alkohol zwischen 0-0,2%