Weißburgunder EX·QUI·SIT

Weißburgunder EX·QUI·SIT ist der VERSPIELTE unter den EX·QUI·SITen. Vollreife Weißburgundertrauben aus besten Lagen am Neusiedlersee sind Basis für diesen zupackenden Weißwein. Die langsame Vergärung in zweitbefüllten Barriques sowie sechs Monate Verweilzeit auf der Hefe sind die Voraussetzungen für diesen Weißburgunder.

Weißburgunder EX·QUI·SIT präsentiert sich im hellen Strohgelb mit zart grünen Reflexen. Sein Bukett duftet nach Apfel, Birne und ein Hauch Exotik in der Nase.  Das Holz ist dabei nur leicht angedeutet. Er zeigt sich elegant und ausgewogen. Sein straffes Säuregerüst im langen Abgang rundet diesen verspielten Weißwein ab. Er ist nicht nur ein raffinierter Speisebegleiter, sondern strahlt durch seine Struktur und ausgeprägte Mineralität – einfach ein perfekter Weißwein für Burgunder Fans.

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