Die ersten Flaschen des neuen Jahrgangs 2023 von unserem Top-Blaufränkisch In Signo Sagittarii sind ab sofort und solange der Vorrat reicht, längstens bis 30.6 in der signierten Sammlerholzkiste plus 15 Prozent Spezialrabatt erhältlich. Sie können zwischen der 3er und 6er Holzkiste wählen.
Schon im Bouquet entfaltet sich ein feinsinniges, beinahe tänzerisches Spiel der Aromen. Reife rote Früchte erinnern an saftige Kirschen und Waldhimbeeren, untermalt von einem zarten Hauch Rosenwasser, der dem Wein eine elegante, florale Note verleiht. Nuancen von feinem Edelholz und ein Anklang von Feuerstein setzen zusätzliche Akzente und verleihen dem Duftbild Tiefe und Raffinesse.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Blaufränkisch mit beeindruckender Frische und vibrierender Lebendigkeit. Die klare, präzise Frucht wird von einem subtil eingesetzten, perfekt integrierten Holzeinsatz umrahmt, der Struktur gibt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Die Tannine zeigen sich feinmaschig und anhaltend, schmiegen sich elegant an den Gaumen und sorgen für ein langes, harmonisches Finale – stets präsent, aber niemals dominant.
Dieser Wein offenbart eine neue, filigrane Interpretation des Neckenmarkter Hochbergs: geprägt von Finesse, Transparenz und einer bemerkenswerten Ausdruckskraft des Terroirs. Ein Blaufränkisch, der die Herkunft nicht nur zeigt, sondern spürbar macht.
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