Privatkeller Herzblut 2006

Ausverkauft!

Herzblut 2006 ist seit mittlerweile 8 Jahren nicht mehr offiziell im Verkauf. Es war der zweite Jahrgang dieser Ausnahme-Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt und Cabernet Sauvignon aus dem Hause Heribert Bayer. Offiziell im Verkauf standen damals ausschließlich 1.500 Magnums. Für den Privatkeller wurden zudem wenige 0,75l Flaschen gefüllt.

Heute, nach 48 Monaten Reifung in ausschließlich neuen französischen Barriques und 9 Jahren Flaschenreife, zeigt sich Herzblut 2006 in der 0,75 l Flasche in einem beeindruckenden Momentum. 120 dieser 0,75 l Flaschen von Herzblut 2006 können ab nun und solange der Vorrat reicht exklusive erworben werden.

Verkostungsnotiz

Der Duft nach Brombeere, Herzkirsche, einem Hauch von Minze und Kokos wirken verführerisch. Am Gaumen erwarten den Rotweinfreund vielschichtige und fruchtige Beerenaromen, ein Hauch Kräuterwürze, süße Kirschfrucht und ein extraktsüßer Abgang mit einer Nuance Nougat. Die festen, leicht salzigen Tannine tragen den Wein lange und verschaffen ihm eine schöne Balance bis hin zum mineralischen langanhaltenden Abgang.

Herzblut 2006 zeigt sich heute noch unglaublich jugendlich und demonstriert das wunderbare Reifepotential von diesem Ausnahmewein.

Falstaff: 95 / 100 Pkt.
Vinaria: 5 / 5 Sternen

Reifepotential: 2020 – 2025
Verschluss: Naturkork
Temperatur: 16 °C
Dekantierzeit: 0-2Stunden

Alkohol: 14,0 %
Zucker: 0,8 g/l
Säure: 6,0 g/l