Video Stay Home Weinverkostung
Live vom Donnerstag 9.4 um 17:30 auf Facebook
Facettenreichtum Blaufränkisch
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Vimeo.
Mehr erfahren
In unserer dritten Stay Home Weinverkostung vom Do 9.4.2020 begrüßen wir euch gemeinsam mit unserem Live-Gast Alex Koblinger, der einzige Master-Sommelier Österreichs. Dabei dreht sich bei der Verkostung alles um unsere Herzens-Rebsorte Blaufränkisch sowie die Wandlung, die diese faszinierende Rebsorte mit dem Grad an Reifung vollzieht.
Verkostet wird unser Parade-Blaufränkisch In Signo Sagittarii aus den drei Jahrgängen 2014, 2008 und 2003. Dabei gehen wir bei jedem Wein auf sein Reifestadium ein und vergleichen den großen Facettenreichtum von Blaufränkisch.
Für die Vorbereitung empfehlen wir euch pro Person jeweils drei Gläser, sodass ihr die Weine nebeneinander verkosten könnt.
Vorbereitung und Dekantierzeit
In Signo Sagittarii 2014 könnt ihr gerne bereits 2-4 Stunden im Vorhinein öffnen und in der Karaffe dekantieren. Bei In Signo Sagittarii 2008 empfehlen wir euch ca. 1 1/2 Stunden vorher zu öffnen. In Signo Sagittarii 2003 am besten einfach öffnen und genießen :-). Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 14-16 Grad.